آسواکانیوز(شنبه/۶حوت/۱۴۰۱): دانشمندان دانشکده‌ی دوا سازی دانشگاه سویا اسپانیا در یک تحقیق جدید می‌گویند که روغن زیتون دارای خاصیت‌های است که برای جلوگیری از سرطان و بیماری آلزایمر کمک می‌کند.
اسید اولئیک ماده‌ی اصلی تشکیل دهنده‌ی زیتون است و پزشکان می‌گویند در مغز بیماران مبتلا به آلزایمر و افسردگی این ماده کاهش می‌یابد، و زیتون حاوی فراوان این ماده است.
مطالعه‌ها در این زمینه نشان می‌دهند که اسید اولئیک می‌تواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز سودمند باشد.
